Conservación del Jamón Ibérico

jamon colgado 300x133 Conservación del Jamón Ibérico

Una de las principales dudas de los consumidores de jamón ibérico suele ser la de cómo conservarlo de una manera optima. La conclusión según los expertos, es que los jamones no necesitan unas medidas muy especiales en cuanto a conservación. En principio respetando la premisa de colocarlo en un lugar seco y fresco donde pueda permanecer a una temperatura de entre 10 y 15 grados la conservación de nuestro jamón no tendría por qué ser mala. Otro punto positivo para su conservación es mantenerlo  colgado o en un jamonero.

En cuanto al jamón que se corta, es preferible cortar lo que se va a consumir ya que al entrar en contacto con el aire pierde poco a poco sus ricas propiedades. Si por un caso especial decidiésemos cortar el jamón deberemos envolverlo en papel de film.

Para finalizar, cuando acabemos de realizar los cortes al jamón debemos protegerlo con trozos de corteza y de tocino gruesos para que la grasa continúe fresca. Como último paso cubriremos con un paño limpio el jamón.

El Jamón Ibérico centra la atención en Madrid Fusión

jamon iberico1 300x200 El Jamón Ibérico centra la atención en Madrid Fusión

El certamen gastronómico Madrid Fusión que se celebra en el Palacio de Congresos del IFEMA de Madrid desde ayer hasta el día 26, centra gran parte de sus stands en la promoción del producto estrella de nuestro país, el jamón ibérico.

Ante el descenso de ventas registrado durante los últimos años  coincidiendo con la crisis económica, las empresas dedicadas a la fabricación y comercialización de este tipo de productos ven una gran oportunidad de mercado fuera de nuestras fronteras y este tipo de certámenes gastronómicos que albergan periodistas y visitantes de todo el mundo permiten la promoción del producto más internacionalmente conocido de España. Según las marcas, en estos momentos los consumidores de jamón ibérico se benefician de precios más económicos si los comparamos con los de hace un par de años atrás. Este descenso de precios se cifra en torno al 15% respecto al año 2009 y se debe al exceso de stock.

Los visitantes podrán hacer degustaciones de los jamones de las distintas denominaciones de origen en los diferentes stands de las marcas

Nuevos jamoneros en polietileno y metacrilato

fondo morado Nuevos jamoneros en polietileno y metacrilato

Os quiero adelantar un modelo de los muchos que vamos a sacar a la venta en los próximos días.
Se trata de varios modelos de jamoneros fabricados en polietileno y otros en metacrilato.
Todavía no podemos daros mucha más información pero en los próximos días os diremos en que precio se van a vender (ya os adelanto que tendrán un precio bastante asequible), medidas etc…

Feria del salón Gourmet Madrid 2012, 5,6,7 y 8 de Marzo

Feria salon gourmet madrid 2012 Feria del salón Gourmet Madrid 2012, 5,6,7 y 8 de Marzo

Este año 2012, la feria del salón Gourmet de Madrid se celebrará los días 5,6,7 y 8 de marzo en el recinto ferial de Ifema en en los pabellones 3, 5 y 7.

Este año, contará con 18.231 m2 netos de exposición: , un 5,1% más que la edición pasada.
Una superficie total neta de 24.127, un 3,5% más que la edición pasada.
Participarán 1.270 expositores:, un 6,5% más que el año pasado.
Visitantes profesionales: 78.444 un 8,3% más que en la anterior edición.

En este enlace tenéis la programacíon de actividades aunque sin los horarios aún establecidos: Actividades Salón 2012

Os dejo un video de la pasada edición para aquellos que nunca han ido y quieran hacerse una idea.

Comprar tomates de huerta a domicilio en ElGourmet Online.com

tomates1 Comprar tomates de huerta a domicilio en ElGourmet Online.com

Ya queda menos para que empiece la campaña del tomate y en nuestra tienda online de ElGourmetOnline.com ya nos estamos preparando para poder ofrecer a nuestros clientes los mejores tomates a un precio razonable.
A partir de marzo se empezará a comercializar y se podrán comprar tomates de Valencia y de Almería.
De esta manera, nuestros clientes podrán volver a disfrutar del auténtico sabor del tomate, ese sabor que nada tiene que ver con el de los tomates de cámara que se venden en los supermercados, duro e insípido.
Todavía no podemos adelantaros mucho más pero en breve podremos deciros precios, tipos de tomates y demás información de interés.

Lo que si sabemos es que los tomates que vendamos serán de máxima calidad y no defraudarán a nadie. Se entregaran en 24/48h como ocurre con las naranjas y siempre se enviaran directamente de la huerta para asegurarles que tienen la mayor frescura.

 

Blog de naranjas de Valencia, para comprar en confianza

pantallazo Blog de naranjas de Valencia, para comprar en confianza

Hoy quiero presentaros un blog dedicado al mundo de las naranjas de Valencia.
Se trata de www.comprarnaranjasdevalenciaonline.com
En el, encontraréis todo lo que os podáis imaginar referente a esta maravillosa fruta. Recetas, historia, información sobre tiendas online donde comprarlas, ofertas y muchas más cosas!

Hemos estado informándonos un poco sobre el mundo de la naranjas de Valencia y es increíble la cantidad de tiendas que se dedican a la  venta de naranjas directamente del campo. Todas parecen ofrecer la misma calidad a un precio muy similar. Por eso, nos parece una buena idea que haya blogs como este donde se de más información sobre donde comprar naranjas con garantía de calidad.

Además, tienen una extensa colección de recetas con naranjas y mandarinas como ingrediente que os pondrá los dientes largo. Mousse de naranjas, crepes Suzette, pato a la naranja, Agua de Valencia, flan de naranja y muchos otros platos!

También aprenderéis cuales son las propiedades de la naranja, por que es tan buena la vitamina C, que diferencias hay entre las naranjas de mesa y las naranjas de zumo etc…

Si os gusta, también os invitamos a que visitéis su página en Facebook de Naranjas.
En ella podréis comprobar la cantidad de gente que participa con sus experiencias y opiniones.
Sólo tenéis que pinchar en la foto para visitarla:

naranjas valencia facebook Blog de naranjas de Valencia, para comprar en confianza

 

Esperamos que os guste y aprendáis muchas cosas sobre la naranja de Valencia.

Estas navidades naranjas de Valencia y marisco gallego!

Comprar Naranjas de Valencia

Ya se puede encontrar casi cualquier alimento en Internet pero lo importante es que sean de calidad, por eso en MariscoVip con la colaboración del equipo de ElGourmetOnline.com queremos acercarles los mejores productos con la máxima calidad y frescura. En nuestras tiendas online encontrará marisco gallego, naranjas de Valencia recién recolectadas del arbol, caviar Nacarii, Foie Gras francés, jamón ibérico y muchos otros productos gourmet.
Todos estos productos se envían a domicilio a toda la península en 24/48h.

De todos estos productos destaca la venta de marisco a domicilio y las naranjas. Para nuestros clientes y dicho por ellos mismos, es todo un lujo poder poder comprar naranjas de Valencia sabiendo que se han recogido el mismo día de la compra y recibirlas al día siguiente en su casa.
A pesar de la crisis que estamos viviendo, cada vez más gente busca consumir alimentos de calidad a un precio razonable y por ello cada vez más gente se decanta por este tipo de compra. Además, saben que estan contribuyendo a darle a los productores un precio justo por sus productos, cosa que las grandes superficies no hacen.

Estos dos productos son nuestros alimentos estrella tanto en navidades con en el resto del año pero está aumentando mucho la demanda de otros productos como el foie gras, el aceite de oliva de calidad, las empanadas gallegas caseras (recién preparadas en un horno artesanal gallego) y todo ello a causa de su calidad y diferencia de precio frente a las tiendas tradicionales y grandes superficies.

Les invitamos a que visiten nuestras tiendas donde encontraran todos los productos mencionados:

Marisco Gallego a Domicilio: www.mariscovip.com
Productos Gourmet: www.elgourmetonline.com
Los mejores productos ibéricos: www.spanishtaste.es

Para cualquier duda o consulta pueden llamar al 91 831 11 19 o escribirnos a info@mariscovip.com o info@elgourmetonline.com.

Marisco gallego a domicilio para el 24 y 31 de diciembre, Nochebuena y fin de año

Marisco Gallego a Domicilio para Navidades, 24 y 31 diciembre de 2011

Ya queda muy  poco para la cena del 24 de diciembre (Nochebuena) y del 31 de diciembre (Fin de año) y en MariscoVip.com ya tenemos todo listo para que nuestros clientes puedan hacer ya sus pedidos de marisco a domicilio.

A pesar de la crisis, las espectativas son buenas ya que contamos con más de 3000 clientes fieles desde que empezamos en 2006 a vender marisco gallego de máxima calidad a domicilio.

La gente busca cada vez más, productos de calidad y tiendas que ogfrezcan una buena garantía a sus clientes.
En MariscoVip.com trabajamos día a día para que nuestros clientes estén 100% satisfechos.

¿Como se hacen los pedido?

1- Elija los productos que desea recibir y si lo desea vivo o cocido.
2- Registrese.
3- Elija la fecha en que desea recibir su marisco.
4- Pague su pedido, con transferencia, tarjeta de crédito o Paypal.

¡Y ya está! Recibirá su mariscada a domicilio con MRW y lista para ser degustada!

Dudas frecuentes:

¿ Es seguro pagar en MariscoVip.com?

Es totalmente seguro ya que el pago con tarjeta se realiza en la pasarela de La Caixa. esto significa que nosotros no tenemos ningún acceso a sus datos.

¿Que ocurre si el marisco ha sufrido algún percance durante el transporte?

MariscoVip.com siempre se hará cargo de cualquier inconveniente que pudiese producirse y dará una rapidad solucíon al problema.

¿Cuando debo consumir el marisco que he recibido?

Sacandolo de la caja y guardandolo en la nevera, se puede consumir hasta al día siguiente de haberlo recibido.

Si tiene alguna otra duda, puede llamarnos al 986 090 514, al 91 831 11 19 o escribirnos a info@mariscovip.com

Comprar empanadas gallegas

Empanadas Gallegas P4160104 1024x768 Comprar empanadas gallegas

Internet nos está dando la oportunidad de poder ofrecer productos que antes eran muy difíciles de encontrar.
Un ejemplo es el de las empanadas gallegas caseras, un producto muy delicado y que ahora se puede comprar en cualquier lugar de la península y recibirlas directamente de Galicia.
Se venden a través de la tienda Gourmet Elgourmetonline.com con toda nuestra confianza.
Se pueden comprar empanadas gallegas de bacalao, bonito, berberechos, pulpo, vieiras y muchos otros productos de máxima calidad. Son de 1,5kg aprox, el equivalente a unas 6 porciones.
Las empanadas se preparan en el momento de que se hace el pedido y llegan en menos de 48 horas directamente a su casa.
Se preparan en un pequeño horno de la zona de Pontevedra.

Le llegará para mantener sus propiedades, envasada al vacío, con su fecha de fabricación y fecha de caducidad.
El auténtico sabor de una Empanada Gallega elaborada de la forma tradicional y eliminando los procesos de fabricación industrial que se pueda encontrar en las grandes superficies.
La variación de su peso, se debe a que al elaborarla de manera artesanal, el producto se va echando a granel, de ahí la variación de su peso.
Si prueba una porción, y no le convence, le recogeran el resto de la empanada y le devolveran su dinero.
¿Existe alguna garantía de calidad mayor?

¿Donde comprarla?
Tienda el Gourmet online www.elgourmetonline.com
Mail: info@elgourmetonline.com

 

Comprar naranjas de Valencia para zumo

verre jus orange 300x225 Comprar naranjas de Valencia para zumo

En la tienda de ElGourmetOnline.com ya están preparando las mejores naranjas de Valencia tanto para zumo como para tomar de postre.

Sólo trabajan con los mejores productores de Valencia para asegurarles a sus clientes la máxima calidad, tanto en sus naranjas para zumo, naranjas de mesa, mandarinas y limones.

A partir del 15 de noviembre aproximadamente, podrá comprar la mejor naranja para zumos. Una naranja madurada en el árbol, sin ayuda de cámaras y que le enviaremos directamente de Valencia por tan sólo 14€ la caja de 10kg y 19 la de 15kg más portes.

Ahora que parece que el frío empieza a llegar, no nos vendrá nada mal un buen aporte extra de vitamina C en forma de zumo de naranja todas las mañanas. ¿Y que mejor manera de disfrutar de esta fruta típica de Valencia que comprandola a domicilio?

Sólo tiene que registrarse y elegir el formato de desee. Desde 5kg hasta 15kg.
Si tiene cualquier consulta, no dude en llamarnos al 91 831 11 19. Los pedidos se entregan en 24/48 horas en toda la península.

Compre en total confianza ya que ElGourmetOnline.com pertenece al mismo grupo que Spanishtaste.es y MariscoVip.com, donde lo que más nos importa es la satisfacción de nuestros clientes.
Para visitar el apartados de naranjas de Valencia y otros cítricos, sólo tiene que pinchar aquí.