Mi blog sobre la Gastronomía

Dentro de muy pocos días ya podremos comprar las mejores naranjas valencianas y plantas aromáticas.
De la mano de La Huerta de Valencia, podremos recibir en 24/48 horas cajas de naranjas, limones y mandarinas, recién cogidas del arbol.
Sólo se serviran frutas de máxima calidad, por lo que no se podrá servir hasta que estas no alcancen su momento óptimo de recolecta.

Además, también se podran adquirir plantas aromáticas para cocinar, recién cortadas y listas para cocinar. Hierbabuena, Albahaca etc.

Todas estas naranjas y plantas aromáticas se podrán comprar en la tienda de El Gourmet Online. La tienda Gourmet donde se pueden comprar los mejores productos sin tener que moverse de casa y con total garantía de calidad.

No os lo perdáis, y comprad naranjas valencianas y limones para cargaros de vitamína C para afrontar el invierno.

El diario ABC acaba de sacar una lista de los 10 mejores jamones ibéricos del mundo.
Esta es la lista:

- Joselito Gran Reserva: Es la marca de Jamón ibérico más conocida. Curado en Guijuelo, se comercializan unos 40.000 al año, tras un periodo en bodega de entre 24 y 30 meses. Ahora venden una “Edición especial vintage 2004″, en estuche diseñado por el arquitecto Rafael Moneo, que se convierte en una lámpara. (Pieza entera: 70 euros/kilo aproximadamente).

- Cinco Jotas Reserva: Sánchez Romero Carvajal fue una empresa pionera en la elaboración de jamones de puro cerdo ibérico en Jabugo. Con una curación media de 24 meses, destaca por sus aromas, su excelente gusto en la boca y su textura. (Pieza entera: 70 euros/kilo aproximadamente).

- Juan Pedro Domecq: Jamones de cerdo de pura raza ibérica criados en libertad y alimentados con bellotas, en las estribaciones de la sierra de Huelva. Cada pieza, sometida a un proceso artesanal, se cura un mínimo de tres años en la bodega que la empresa tiene en Jabugo. (Pieza entera: 54 euros/kilo aproximadamente).

- Covap Alta Expresión: Covap es una cooperativa ganadera del valle de Los Pedroches (Córdoba). Entre otros productos, se elaboran jamones de cerdos ibéricos de bellota. Tras la salazón se seleccionan las mejores piezas para su marca Alta Expresión, que se someten a una curación de más de 36 meses. (Pieza entera: 45 euros/kilo aproximadamente).

- Beher Etiqueta Oro: La empresa Bernardo Hernández elabora en Guijuelo jamones de cerdos de sus fincas de Salamanca y de otras alquiladas expresamente en Extremadura para la montanera. A la manera tradicional, con un sabor agradable y un poco dulce. (Pieza entera: 45 euros/ kilo aproximadamente).

- El Zancao: De cerdos ibéricos criados en montanera en una finca de los Arribes del Duero (Salamanca), salen los 500 jamones y otras tantas paletas al año. Madurados durante 36 meses, estos jamonespresentan un perfecto entreverado y un sabor intenso y persistente. (Pieza entera: 38,50 euros / kilo aproximadamente).

- Sierra Mayor de Jabugo Gran 10 vetas: Este jamón ibérico puro de bellotas procede de una curacion de más de 36 meses en las bodegas artesanales que la empresa Consorcio de Jabugo tiene en la sierra onubense. Piezas con sabor potente y el punto justo de sal. (Pieza entera: 56 euros/kilo aproximadamente).

- Carrasco: Una de las grandes marcas de Guijuelo. Con cerdos negros de pura raza que se crían en las dehesas de Salamanca y Extremadura, la familia Carrasco lleva cuatro generaciones elaborando excelentes jamones, con aromas tan intensos como su sabor. (Pieza entera: 52 euros/kilo aproximadamente).

- Sierra de Sevilla: Con una pequeña producción (poco más de 14.000 cerdos ibéricos puros), esta empresa sevillana elabora en la sierra norte de la provincia unos jamones de gran presencia. Aromáticos, con sabor intenso y persistente, y con unos sutiles toques dulces. (Pieza entera: 42 euros/kilo aproximadamente).

- Maldonado: De Alburquerque (Badajoz), tiene fama de hacer los jamones más caros del mundo. Hasta 1.500 euros por uno de su exclusiva selección Albarragena. Elaboran otros más “normales”, también de excelente calidad y múltiples matices. (Pieza entera: 52 euros/kilo aproximadamente).

De esta lista elaborada por el diario ABC coincidimos con algunos y discrepamos con otros pero es cierto que en el mundo del jamón ibérico es casi imposible poner deacuerdo a todo el mundo y cada uno tiene sus preferencias.

En nuestra tienda de productos ibéricocs y accesorios siempre hemos tenido una gran variedad de jamoneros, sencillos, plegables, giratorios o ambos.
Pero además ahora, hemos incorporado nuevos modelos muy inovadores. Es el caso del jamonero profesional modelo gourmet.

Se trata de un jamonero fabricado en España totalmente artesanal, en el que se han empleado maderas de calidad y acero inoxidable.
Su estructura permite adaptar el jamón para poder cortarlo tanto en horizontal como en vertical, de una forma muy sencilla y comoda.
Además, su pletina da la opción de poder girar la pieza de jamón sin tener que sacar la pata de ella.
Con un diseño inovador y moderno, está teniendo muy buena aceptación y promete ser uno de los jamoneros más vendidos este año.

Si le interesa, sólo tiene que pinchar aquí o sobre la foto para ver más información y comprarlo.
El envío a España se hace con Seur 24 horas.
Si tiene alguna duda, puede llamarnos al 91 831 11 19 o escribirnos a info@spanishtaste.com

Aquí tienen otros modelos que quizás les interesen:

Según este artículo de Expansión, el precio del jamón ibérico de bellota ha bajado esta campaña navideña hasta un 35%. Este jamón supone el 16% de las ventas totales de jamones ibéricos.
De esta manera parece que los productores han intentado soltar el excedente de jamones que había y puede que a partir de ahora se produzca una subida del precio del jamón ibérico de bellota, al haber menos producción.

Yo personalmente he visto un descenso de los precios pero no del 35%. Lo que no se exactamente es si el consumidor final ha notado mucho esa bajada como indica el artículo o se ha quedado por el camino.

Pinche aquí para leer el artículo completo.

La venta online de productos de alimentación de calidad está ganando cada vez más adeptos. Uno de los productos que más consumidores está consiguiendo es la naranja valenciana. Se puede comprar directamente al agricultor y recibirla cómodamente en casa en 24/48 horas.
Parece mentira que en un país como España, sea cada vez más difícil encontrar frutas y verduras de calidad en el mercado pero así es. Por eso, mucha gente ve en esta forma de compra, una manera de poder consumir naranjas con garantía de calidad.
Hay muchas tiendas que se dedican a vender naranjas valencianas a domicilio pero ¿cuales son las mejores? ¿Que diferencias hay entre ellas?
Si has comprado en alguna de ellas o tienes información que pueda ayudarnos a conocerlas mejor, puedes compartirla con nosotros.