Mi blog sobre la Gastronomía

Una de las principales dudas de los consumidores de jamón ibérico suele ser la de cómo conservarlo de una manera optima. La conclusión según los expertos, es que los jamones no necesitan unas medidas muy especiales en cuanto a conservación. En principio respetando la premisa de colocarlo en un lugar seco y fresco donde pueda permanecer a una temperatura de entre 10 y 15 grados la conservación de nuestro jamón no tendría por qué ser mala. Otro punto positivo para su conservación es mantenerlo  colgado o en un jamonero.

En cuanto al jamón que se corta, es preferible cortar lo que se va a consumir ya que al entrar en contacto con el aire pierde poco a poco sus ricas propiedades. Si por un caso especial decidiésemos cortar el jamón deberemos envolverlo en papel de film.

Para finalizar, cuando acabemos de realizar los cortes al jamón debemos protegerlo con trozos de corteza y de tocino gruesos para que la grasa continúe fresca. Como último paso cubriremos con un paño limpio el jamón.

Ya queda muy  poco para la cena del 24 de diciembre (Nochebuena) y del 31 de diciembre (Fin de año) y en MariscoVip.com ya tenemos todo listo para que nuestros clientes puedan hacer ya sus pedidos de marisco a domicilio.

A pesar de la crisis, las espectativas son buenas ya que contamos con más de 3000 clientes fieles desde que empezamos en 2006 a vender marisco gallego de máxima calidad a domicilio.

La gente busca cada vez más, productos de calidad y tiendas que ogfrezcan una buena garantía a sus clientes.
En MariscoVip.com trabajamos día a día para que nuestros clientes estén 100% satisfechos.

¿Como se hacen los pedido?

1- Elija los productos que desea recibir y si lo desea vivo o cocido.
2- Registrese.
3- Elija la fecha en que desea recibir su marisco.
4- Pague su pedido, con transferencia, tarjeta de crédito o Paypal.

¡Y ya está! Recibirá su mariscada a domicilio con MRW y lista para ser degustada!

Dudas frecuentes:

¿ Es seguro pagar en MariscoVip.com?

Es totalmente seguro ya que el pago con tarjeta se realiza en la pasarela de La Caixa. esto significa que nosotros no tenemos ningún acceso a sus datos.

¿Que ocurre si el marisco ha sufrido algún percance durante el transporte?

MariscoVip.com siempre se hará cargo de cualquier inconveniente que pudiese producirse y dará una rapidad solucíon al problema.

¿Cuando debo consumir el marisco que he recibido?

Sacandolo de la caja y guardandolo en la nevera, se puede consumir hasta al día siguiente de haberlo recibido.

Si tiene alguna otra duda, puede llamarnos al 986 090 514, al 91 831 11 19 o escribirnos a info@mariscovip.com

En un plan a corto plazo aprovado para animar la actividad de A Coruña, se contempla crear una serie de acciones de marketing para que A Coruña aparezca como la capital del marisco gallego.
De esta manera se intentará llamar la atención de los turistas y atraer nuevos visitantes, a través del atractivo gastronómico y enológico que tiene Galicia.
Coincidiendo con el Xacobeo, se pretende que el turismo en esta ciudad no sea tan estacional y que se pueda ver como un lugar de destino con grandes opciones de ocio.
Esta es una buena noticia ya que en España tenemos grandes destinos turísticos pero necesitan publicidad y motivaciones para sus visitantes. Es bien sabido que en Galicia de come de maravilla y a muy buen precio pero no está de más que se haga una buena campaña.
También podrían ser buenos tiempos para nuestro turismo ya que a causa de la crisis, mucha gente ha dejado de elegir destinos en el extranjero para viajar por España por la diferencia de precios.

Acabamos de terminar el 2009 y a pesar de haber sido un año muy duro para todos, para las tiendas de venta de Marisco a domicilio no ha sido tan malo.
Puede deberse a que las ventas online en España se estan incrementando año tras año.
También puede deberse a que la gente se está dando cuenta de todos los beneficios de comprar sin tener que moverse de casa.
Esta forma de compra online, permite comparar los precios yservicios que ofrecen las diferentes tiendas sin tener que dar vueltas de pescadería en pescadería. Nos lo entregan en casa en 24/48 horas, por lo que la comodidad es total.
Mucha gente dice preferir ir a la pescadería ya que necesita ver lo que compra, pero no nos engañemos, hasta que no se prueba, no tenemos ni idea de la calidad del marisco que hemos comprado.
Por eso, creo que cada vez habrá más gente que se decante por hacer sus compras a través de una tienda online.
Y es que no hace falta moverse de casa para poder degustar el mejor marisco gallego fresco.

No es ninguna novedad que ya se pueda comprar marisco a través de Internet, pero ¿En que debemos fijarnos para que nuestra compra sea satisfactoria?

En primer lugar deberemos fijarnos en la tienda de marisco donde vayamos a comprarlo.  Hay muchísimas tiendas de marisco a domicilio en Internet que ahora se dedican a vender marisco, pero ¿cuantas son fiables?
Mi consejo es que compréis en tiendas que ya tienen una cierta antigüedad y que sean conocidas.
No quiero decir con esto que las nuevas no sean de confianza pero como en cualquier negocio, la antigüedad da cierta tranquilidad.
Es importante que la tienda tenga sus datos de contacto a la vista y que sea fácil contactar con ellos.
La manera más rápida de ponerse en contacto con una empresa es por teléfono.
Por eso yo nunca compraría en una tienda que no nos ofrezca un número de contacto y que esté bien a la vista.
Un número de teléfono siempre nos dará cierta tranquilidad a la hora de realizar cualquier consulta sobre la compra.
A mi personalmente me gusta que las tiendas presenten a su equipo de trabajo ya que aunque la compra se realiza a través de Internet, no olvidemos que detrás hay un equipo humano que se ocupará de preparar nuestro pedido.

A continuación está el producto. ¿Cómo elegir un buen marisco sin probarlo? antes de nada me gustaría comentar que cuando compramos marisco en una tienda convencional, no nos dan a probar el producto, así que hasta que no lleguemos a casa y lo probemos no sabremos si es de buena calidad.

Un consejo personal es que no os dejéis llevar por los precios demasiado bajos ya que el buen marisco tiene un coste y si alguien está vendiendo por debajo de ese coste, algo no está bien.

La garantía que nos ofrezca la tienda donde vayamos a realizar nuestra compra es muy importante ya que en caso de recibir un producto que no esté a la altura de lo ofertado, o simplemente esté en mal estado, de esta dependerá que podamos devolverlo y recibir uno nuevo.

Por último debemos fijarnos en las formas de pago.
En Internet hay un miedo general a pagar con tarjeta pero realmente es más peligroso pagar en un restaurante con tarjeta que en un comercio electrónico. Cuando vamos a cenar y nos piden nuestra tarjeta, se la suelen llevar para pasarla por el datáfono y ¿quien nos asegura que nadie ha copiado nuestros datos para luego hacer compras?
En Internet esto no ocurre ya que los datos se envían encriptados y el comercio no tiene acceso a estos. (Por lo menos en tiendas con Pago Seguro).
También se puede pagar a través de PayPal, con lo que no tendremos que dar nuestros datos y además, tiene un seguro de hasta 500€ que cubre cualquier problema con la compra.
En último lugar, siempre se puede pagar con la clásica transferencia.

En tiendas como Mariscosadomicilio.com, encontrará siempre la máxima calidad en marisco con un servicio excelente.