Posts Tagged ‘ jamon iberico de bellota ’

Restaurante Bodega El Mercat Ruzafa

Se nos ha ocurrido ir reseñando para vosotros una ruta de los restaurantes españoles que ofrecen los mejores jamones ibéricos y cocina mediterránea para que apuntéis en próximas visitas. Nuestra primera víctima es el restaurante bodega El Marcat Ruzafa, un sitio en donde tienes asegurada la cocina española más típica con variedad de productos ibéricos, como [ READ MORE ]

1 kgr de jamón ibérico bellota Covap a 95 €

Hoy vamos con una propuesta más que atractiva de la tienda de jamones ibéricos Spanish Taste: 1 kgr de jamón ibérico extra bellota Covap a sólo 95 €. Este jamón ibérico deshuesado y envasado al vacío es producido por la empresa Del Valle Los Pedroches de Córdoba, de Covap, que garantiza los mejores jamones ibéricos. [ READ MORE ]

Maridaje internacional de jamón ibérico

Ya hablamos del maridaje más usados en nuestro país para acompañar el jamón ibérico, un producto de excelente sabor que debe estar combinación con una bebida que realce sus cualidades. Si bien en materia de gustos no nada escrito, lo ideal para maridar jamones ibéricos es que sean vinos de calidad, que aporten notas exquisitas y [ READ MORE ]

¿Cómo distinguir un jamón ibérico con denominación de origen?

Como sabéis, para garantizar la calidad de los jamones ibéricos con denominación de origen existen en consejo regular que da cuenta de la excelencia del producto y su denominación de origen. La denominación de origen es básicamente una identificación geográfica que cuenta con la regulación y control de los productos que se producen en dicho sitio, [ READ MORE ]

Jamón ibérico de bellota

            El jamón ibérico de bellota es quizás el jamón ibérico de mayor calidad de España porque el cerdo ibérico se alimenta de bellotas y está libre en la dehesa, lo que le permite caminar mucho y distribuir la grasa de forma uniforme en su cuerpo. Para producir jamón ibérico de bellota se necesita un amplio campo [ READ MORE ]