Blog Sobre el Jamón Ibérico & La Comida Española

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Gastronomía

Feria del Salón Gourmet en Madrid 2013

Feria del Salón Gourmet en Madrid 2013

admin 8 March 2013 Ferias, Gastronomía

Como todos los años, la feria del salón Gourmet tendrá lugar en las instalaciones de Ifema en Madrid del 8 al 11 de abril. El Salón de Gourmets (SG), el mayor evento europeo dedicado en exclusiva al producto delicatessen, encara…

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¿Qué es el Chorizo Extra Bellota?

Diego 25 February 2013 Gastronomía

El chorizo extra bellota, o también llamado chorizo ibérico extra bellota, es un tipo de embutido tradicional de España el cual se obtiene a partir del popular cerdo ibérico. Al igual que con cualquier otro cerdo, existen una gran variedad…

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Jamón ¿Es mejor entero o cortado?

Diego 17 February 2013 Gastronomía

Para aquellos curiosos sobre el delicioso mundo del jamón ibérico, una de las primeras preguntas que seguramente se harán es si es mejor adquirir jamón entero o pedirlo cortado en las tiendas. La respuesta dependerá en esencia de dos cosas…

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Diferencias del jamón y la paleta

Diego 16 February 2013 Gastronomía

Dentro de los productos porcinos existen dos que en ocasiones se pueden confundir, o que incluso los comerciantes pueden ofrecer como si se tratara del mismo: los jamones y las paletas. Antes que nada hay que señalar que si bien…

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¿Zumo de naranja o Leche por las mañanas?

Diego 10 February 2013 Gastronomía

Te despiertas como todos los días, pones algo de café en la cafetera, comienzas a cocinar, empiezas a pensar en los pendientes que tienes para el día de hoy, y cuando comienzas a servir tu desayuno piensas con qué bebida…

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Cómo cocinar sardinas

Diego 9 February 2013 Gastronomía

Olvida toda la mala reputación que tienen las sardinas, ya que se trata de una fama mal ganada. Si estás deseoso de probar un platillo del mar con un exquisito sabor, te invitamos a que pruebes con esta receta de…

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Setas fáciles de cocinar, deliciosas de probar

Diego 2 February 2013 Gastronomía

Las setas son una hortaliza de gran sabor las cuales resultan de mucha practicidad en la cocina ya que son fáciles de preparar, además de tener una gran versatilidad en platillos para prepararlas. Además de todo ello, resultan idóneas si…

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¿Por qué elegir un queso artesanal?

Diego 2 February 2013 Gastronomía

Los quesos artesanales son aquellos fabricados con procesos tradicionales y de una forma manual, es decir, sin emplear maquinas que automaticen ninguna de las etapas del proceso. Los quesos artesanales son fabricados queseros expertos en el tema, lo cual garantiza…

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Tipos de quesos según su elaboración

Diego 2 February 2013 Gastronomía

La semana pasada platicamos sobre los tipos de queso que existen según su textura, el día de hoy, para enriquecer nuestro conocimiento sobre quesos les explicaremos los diferentes tipos de queso que existen de acuerdo al tipo de elaboración. Es…

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Compras de Navidad con descuento

Compras de Navidad con descuento

admin 2 February 2013 Gastronomía, Información jamón ibérico, Webs Gastronomicas

Estamos a muy pocos días de nochebuena y seguramente la mayoría esté empezando a pensar en las comidas y cenas que le esperan. Muchos de los alimentos se encarecen durante estos días y por eso hemos pensado en poner una…

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