Todos los estudios que se realizan sobre el Jamón Ibérico inciden en las propiedades beneficiosas que tienen este producto para nuestra salud.

Entre los beneficios del consumo de Jamón Ibérico destaca la reducción del colesterol, disminución de la tensión arterial y aporta una gran cantidad de vitamina E. Además una de las leyendas mas instauradas en la opinión pública de que el jamón engorda es falsa ya que casi la totalidad de las grasas que aporta son insaturadas por lo que son beneficiosas para el sistema cardiovascular.

Por supuesto, y como con cualquier alimento su consumo se debe hacer en una proporción adecuada el abuso de cualquier alimento a largo plazo no es saludable. El único punto negativo del jamón ibérico es su alto contenido en sodio, lo que provoca un alto índice de retención de líquidos.

En definitiva , el consumo de jamón ibérico dentro de una dieta equilibrada tiene grandes beneficios sobre nuestra salud.

Los beneficios del Jamón Iberico

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