El pasado jueves día 13 de Noviembre, túvo lugar en uno de los centros BMW de Madrid, la presentación del nuevo BMW 730. Ahí estuvimos nosotros con nuestro cortador Michael como representante nuestro. Durante la gala de presentación se cortaron varios jamones ibéricos de Jabugo de excelente calidad, acompañados de un corte profesional, …
Michael, el maestro cortador de jamón ibérico
Os dejo un video en el que podréis apreciar las artes de Michael, un cortador de jamón ibérico con el que solemos trabajar en eventos. Con este video vais a aprender a limpiar y cortar un jamón ibérico con una técnica perfecta. A parte de hacerlo bien, es increible la velocidad con la que realiza el trabajo. …
Dudas y preguntas sobre el corte de un jamon iberico
Cómo también ofrecemos un servicio de cortadores de jamon y estamos contantemente en contacto con profesionales del corte, hemos pensado en abrir un post en el que podais exponer vuestras dudas o preguntas sobre el corte del jamón ibérico para aprovechar los conociemientos de los profesionales y que sean ellos mismos los que os contesten. En …
Dudas y preguntas sobre el corte de un jamon ibericoRead More »
XIII Feria del Jamón Ibérico en la Aracena
El próximo domingo 26 de Octubre terminará en la Aracena, Huelva, la XIII feria del jamón ibérico. Esta feria gastronómica reunirá a más de 50 expositores. Durante estos días, los visitantes han podido disfrutar de los grandes jamones ibericos de la zona que ahí se han expuesto además de jornadas técnicas para profesionales. También ha contado …
¿Quiere comprar un jamonero?
Si quiere comprar un buen jamonero visite nuestra tienda y encuentre el jamonero que estaba buscando. Tenemos tres modelos que hemos seleccionado de entre más de 20 típos diferentes de jamoneros. Encontrará desde el clásico jamonero gondola de 26€ o el modelo bodega de 55€ fabricado en España, hasta nuestro exclusivo modelo bellota giratorio por …
Nuestros cortadores de jamón ibérico en Pacha Madrid
El pasado sábado 15 de Septiembre, nuestro cortador de jamón profesional, Alejandro, participó en una fiesta privada que tuvo lugar en el cielo de Pacha Madrid. Ahí se cortó uno de nuestros mejores jamones ibéricos, una pieza de 7kg de Jabugo de Alba Romero. Todo salió fenomenal y los invitados quedaron encantados con el corte …
Nuestros cortadores de jamón ibérico en Pacha MadridRead More »