Se denomina maridaje a la disciplina que engloba y armoniza las comidas con las bebidas, con el objetivo de que tanto las texturas como los sabores combinen a la perfección. …
Elaboración del jamón Ibérico paso a paso
Para que el proceso de curación de jamón ibérico se desarrolle correctamente, es importante tener en cuenta los siguientes factores, que favorecen la maduración natural en los jamones. En primer …
Las propiedades del jamón ibérico
Hoy quiero explicaros las propiedades que tiene el jamón ibérico. Y es que este alimento además de estar riquísimo, tiene muchas propiedades salida les para el cuerpo. El jamón ibérico …
Los japoneses prefieren el jamón serrano y el aceite de oliva español.
Las ventas del jamón ibérico y del aceite de oliva se han disparado en el último año en Japón, hasta sumar, respectivamente, siete y cincuenta millones de euros, a pesar …
Los japoneses prefieren el jamón serrano y el aceite de oliva español.Read More »
Fantasía de Jamón Iberico
A veces las recetas más sencillas son las más buenas, y es que donde este el jamón no falta para nada el buen gusto, ya que el jamón ibérico es …
Cortadores de jamón para Madrid
Ahora que ya ha llegado el buen tiempo llega también la época de bodas, comuniones y fiestas privadas. Mucha gente piensa en poner un cortador de jamón pero no sabe …