bar 80 grados archivos - Spanishtaste - El Auténtico Jamón Pata Negra https://www.spanishtaste.es/tag/bar-80-grados Jamón Iberico Pata Negra Bellota Sun, 16 May 2010 11:26:13 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.spanishtaste.es/wp-content/uploads/2022/04/cropped-IcoSt.webp?fit=32%2C32&ssl=1 bar 80 grados archivos - Spanishtaste - El Auténtico Jamón Pata Negra https://www.spanishtaste.es/tag/bar-80-grados 32 32 205702953 80º (Ochenta Grados), Restaurante de pinchos en Las Tablas https://www.spanishtaste.es/80%c2%ba-ochenta-grados-restaurante-de-pinchos-en-las-tablas https://www.spanishtaste.es/80%c2%ba-ochenta-grados-restaurante-de-pinchos-en-las-tablas#comments Sun, 16 May 2010 11:26:13 +0000 http://www.spanishtaste.es/blog/?p=1058 Ayer estuve en la inauguración del nuevo restaurante de pinchos 80º (Ochenta Grados) situado en Las Tablas de Madrid, pegado la hamburguesería La Vaca Picada. Había oído hablar tanto de las croquetas de pollo asado y del salmorejo con crujiente de jamón y helado de Parmesano que no me lo podía creer cuando empecé a …

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]]> Fachada 80 grados
Ayer estuve en la inauguración del nuevo restaurante de pinchos 80º (Ochenta Grados) situado en Las Tablas de Madrid, pegado la hamburguesería La Vaca Picada.
Había oído hablar tanto de las croquetas de pollo asado y del salmorejo con crujiente de jamón y helado de Parmesano que no me lo podía creer cuando empecé a ver salir los platos. Y por fin llegó el gran momento, cogí una de esas croquetas, empecé a saborear su suave bechamel y su intenso sabor a pollo asado mezclado con el crujiente de rodea la croqueta… ¡Exquisita!
Todos estos platos entran perfectamente en del concepto que plantean sus creadores Jose Manuel y Oscar,
Pinchos de alta calidad en miniatura. Gastro XS.
Os puedo asegurar que notaréis una gran calidad en cada uno de sus platos y descubriréis sabores increíbles a un precio de risa.
Croquetas 80º Grados
Luego llegó el salmorejo con crujiente de jamón ibérico y helado de Parmesano que tampoco defraudó a ninguno de los asistentes.
Salmorejo 80º Grados
Otro de los platos que probamos fue el huevo con patatas paja. Me gustó la unión de la suavidad del huevo con el crujiente de las patatas.
Huevo Poché 80º Grados
Y de postre un bizcocho de chocolate con crema de plátano. Me gustó mucho porque siempre apetece terminar una cena con algo de dulce pero muchas veces nos quedamos demasiado llenos. Este postre es un perfecto equilibrio ya que endulza sin llegar a ser empalagoso.
Otra cosa a favor del 80º Grados es su decoración. Minimalista y moderna con juegos de luces y colores, muy acogedor.
Restaurante de Pinchos 80º Grados Las Tablas 80º Grados, Restaurante de Pinchos en Las Tablas
Si visitáis este restaurante de noche, os aconsejo que os toméis una copa después de la cena acompañada de una selección increíble de música tanto Lounge como House con la que se os quitarán las ganas de iros a casa.
80º Grados Restaurante de Pinchos en Las Tablas
Su apertura al pública esta prevista para el jueves 20 de Mayo.
Está situado en la calle Tierra de Melide de Las Tablas. Teléfono: 91 427 02 45
¡Ya me contaréis!
Por cierto, hoy miércoles 22 de agosto sale en Madrid Directo de Telemadrid, donde uno de los dueños explicará varios de sus platos.
No os lo perdáis!

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