Cursos de cortador de jamón en Madrid el 13 de Noviembre

admin — Wed, 22 Sep 2010 07:50:36 +0000

¿Quien no ha tenido un buen jamón ibérico en casa y ha deseado saber cortarlo bien para no desperdiciarlo?
Esto tiene facil solución ya que gracias al equipo de cortadores de jamon profesionales de Spanishtaste podrá aprender todo lo que necesita saber para poder cortar un jamón con un corte fino.
Se organizan cursos de cortador de jamón aproximadamente cada dos meses en Madrid. Estos cursos suelen hacerse en sábado, duran unas cuatro horas y en ellos se aprenden nociones básicas sobre el jamón ibérico, cómo deshuesarlo, que técnicas seguir para obtener un buen corte y muchas más cosas, siempre supervisados por cortadores experimentados.

El próximo curso de corte de jamón en Madrid tendrá lugar el sábado 13 de Noviembre de 2010 en Madrid y se impartirá por sus cortadores de jamón profesionales.

A continuación podrá ver un breve resumen del curso. Si quiere más información no dude en contactarles para recibir un dossier detallado.

El curso tendrá una duración de 4 horas y constará de:
– Una introducción sobre el jamón ibérico. Diferentes calidades, cómo distinguirlas etc…
– Demostración y explicación de cómo limpiar el jamón antes de cortarlo.
– Explicación de cómo preparar el jamón para un aprovechamiento óptimo.
– Colocación idónea de la pieza en el jamonero y diferencias entre las diferentes bases o jamoneros que existe.
– Corte del jamón ibérico, cómo colocarse, cómo coger el cuchillo etc…
– Correcta presentación de este.

Cada uno de los asistentes tendrá su propio jamón ibérico de Recebo y podrá llevárselo a casa una vez terminado el curso. Se le envasará en sobre de 150gr para su correcta conservación.
Se les proporcionará todo el material necesario para el curso, delantal, jamonero, cuchillo…

Si está interesado en asistir, sólo tiene que escribir a cortadores@spanishtaste.com o
llamar al 91 831 11 19 y le daran información sobre los precios y demás detalles.

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Curso de corte de jamon iberico en Madrid el 10 de Abril

admin — Wed, 03 Mar 2010 12:06:36 +0000

El próximo día 10 de abril tendrá lugar en Madrid un curso de corte de jamon ibérico pensado para todas aquellas personas que siempre habían pensado en inicirse en el arte del corte o para aquellos que ya saben cortar el jamón pero quieren perfeccionar su estilo.
El lugar exacto no está todavía decidido pero será por la zona de Nuevos Ministerios.
Tendrá una duración de 4 horas y el curso estará formado por los siguientes temas:
– Una introducción sobre el jamón ibérico. Diferentes calidades, cómo distinguirlas etc…
– Demostración y explicación de cómo limpiar el jamón antes de cortarlo.
– Explicación de cómo preparar el jamón para un aprovechamiento óptimo.
– Colocación idónea de la pieza en el jamonero y diferencias entre las diferentes bases o jamoneros que existe.
– Corte del jamón ibérico, cómo colocarse, cómo coger el cuchillo etc…
– Correcta presentación de este.
El curso irá acompañado de unos vinos de Rioja para hacer un maridaje perfecto entre ambos productos.
Los cursos seran impartidos por cortadores de jamón profesionales de empresas tan distinguidas dentro del mundo de los productos ibéricos cómo Covap o Sanchez Romero Carvajal.
Para recibir más información sólo deben escribir a cortadores@spanishtaste.com o llamar al 91 831 11 19.

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