Queso Ricotta archivos - Spanishtaste - El Auténtico Jamón Pata Negra https://www.spanishtaste.es/tag/queso-ricotta Jamón Iberico Pata Negra Bellota Thu, 07 Feb 2013 21:54:33 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://i0.wp.com/www.spanishtaste.es/wp-content/uploads/2022/04/cropped-IcoSt.webp?fit=32%2C32&ssl=1 Queso Ricotta archivos - Spanishtaste - El Auténtico Jamón Pata Negra https://www.spanishtaste.es/tag/queso-ricotta 32 32 205702953 Saludable receta con queso ricotta https://www.spanishtaste.es/saludable-receta-con-queso-ricotta Thu, 07 Feb 2013 21:54:33 +0000 http://www.spanishtaste.es/blog/?p=1797 El requesón, o también conocido en ocasiones como queso ricotta, es un producto lácteo el cual propiamente no es un queso, sin embargo por su consistencia y sabor se suele agrupar dentro de la misma categoría. Se trata de un producto lácteo de color blanco limpio y que posee una taxtura blanda cual si fuera …

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]]> El requesón, o también conocido en ocasiones como queso ricotta, es un producto lácteo el cual propiamente no es un queso, sin embargo por su consistencia y sabor se suele agrupar dentro de la misma categoría. Se trata de un producto lácteo de color blanco limpio y que posee una taxtura blanda cual si fuera un queso fresco y blando. El queso ricotta es ideal para muchas recetas y el día de hoy te compartimos una deliciosa y saludable receta con requesón.
Tomate cherry requesón
Tomates cherry con ricotta y hierbas
Ingredientes:

  • 32 tomates cherry.
  • 10 mitades de tomates secadas al sol.
  • ¾ de de taza de queso ricotta.
  • 1 cucharada de queso parmesano.
  • 1 cucharada de cebollín picado fresco.
  • 2 cucharadas de albahaca.
  • 2 dientes de ajos molidos.
  • Pimienta negra.
  • Sal.

Instrucciones
Corta una fina capa del tope de cada tomate cherry y con cuidado vacía el contenido y las semillas. Trata de dejar lo más limpio posible el tomate. Después coloca un poco de sal dentro para absorver el exceso de líquido que pueda haber y déjalos secar por unos 10 minutos.
Mientras tanto, coloca el tomate seco en un contenedor con agua hirviendo. Espera 15 minutos o el tiempo necesario para que se ablanden. Después remueve el tomate del agua y colócalos en un contenedor grande para que los mezcles junto con el queso ricotta, el parmesano, el cebollín y el ajo. Posteriormente agrega sal y pimienta al gusto.
Finalmente coloca la mezcla que has preparado cuidadosamente dentro de cada tomate cherry y coloca una hojita de albahaca dentro de cada tomate para decorar.
Información nutrimental (por porción)

  • Calorías: 54.9
  • Grasas: 2.2 g
  • Grasas saturadas: 1.3 g
  • Colesterol: 7.8 mg
  • Sodio 94.6 mg
  • Carbohidratos: 5.6 g

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