Productor: Benito.
Denominación del producto:
Producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos, sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de elaboración de setecientos treinta días.

No tiene etiqueta ya que se trata de un jamón curado, fuera de norma.

Parte: Pata trasera.