El jamón ibérico se cataloga en distintos niveles de calidad dependiendo del tipo de cerdo del que se obtiene (ojo, no todo el jamón ibérico en realidad se obtiene a …
Cae el número de cerdos ibéricos en la dehesa
El Diario de Sevilla, publica una interesante noticia sobre la recesión que está sufriendo el sector alimenticio del jamón Ibérico. Según esta el número de cerdos ibéricos de la dehesa …
Terminos sobre el jamon iberico
Aquí os dejo una serie de términos relacionados con el jamón ibérico. Seguro que alguna vez habéis oído hablar de alguno de ellos y no sabéis exactamente que significan. Espero …