Para aquellos curiosos sobre el delicioso mundo del jamón ibérico, una de las primeras preguntas que seguramente se harán es si es mejor adquirir jamón entero o pedirlo cortado en las tiendas. La respuesta dependerá en esencia de dos cosas ¿Sabes cortar jamón? ¿Tienes un cortador de jamones? Para aquellos que tienen tiempo en el …
Diferencias del jamón y la paleta
Dentro de los productos porcinos existen dos que en ocasiones se pueden confundir, o que incluso los comerciantes pueden ofrecer como si se tratara del mismo: los jamones y las paletas. Antes que nada hay que señalar que si bien son similares, no son el mismo producto. El Jamón es el producto que se elabora …
Nuestro Jamón Ibérico Bellota de Jabugo
El pueblo de Jabugo Jabugo es una localidad de la provincia de Huelva en Andalucia . En el año 2007 contaba con 2435 habitantes. Su extensión es de 25 km² y tiene una densidad de 99,0 hab/km². Se encuentra situada a 112 kilómetros de la capital de provincia, Huelva El municipio de Jabugo está …
XIII Feria del Jamón Ibérico en la Aracena
El próximo domingo 26 de Octubre terminará en la Aracena, Huelva, la XIII feria del jamón ibérico. Esta feria gastronómica reunirá a más de 50 expositores. Durante estos días, los visitantes han podido disfrutar de los grandes jamones ibericos de la zona que ahí se han expuesto además de jornadas técnicas para profesionales. También ha contado …
Nuestros cortadores de jamón ibérico en Pacha Madrid
El pasado sábado 15 de Septiembre, nuestro cortador de jamón profesional, Alejandro, participó en una fiesta privada que tuvo lugar en el cielo de Pacha Madrid. Ahí se cortó uno de nuestros mejores jamones ibéricos, una pieza de 7kg de Jabugo de Alba Romero. Todo salió fenomenal y los invitados quedaron encantados con el corte …
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La empresa de jamones Ibericos Montesano en China
La empresa de jamones ibéricos Montesano, de la que Spanishtaste comercializa su jamón de mayor calidad el jamón Ibérico con D.O de Extremadura, ha recibido el visto bueno de las autoridades chinas para poder exportar sus productos a ese país. Se convierte así, en el único productor de Extremadura en poder realizar estas exportaciones a China. Montesano …
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