Pues bien, como habéis visto en el titulo, el tema va sobre las partes de el jamón ibérico, por lo tanto aquí les dejo sus partes: La maza: es la …
¿Cuál es la temperatura perfecta para degustar el Jamón Ibérico?
Así como los vinos tienen una temperatura idónea para ser servidos y degustados, con el jamón ibérico de bellota la temperatura en la que se sirve el jamón puede determinar …
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Maridaje perfecto del Jamón de Bellota
Se denomina maridaje a la disciplina que engloba y armoniza las comidas con las bebidas, con el objetivo de que tanto las texturas como los sabores combinen a la perfección. …
Elaboración del jamón Ibérico paso a paso
Para que el proceso de curación de jamón ibérico se desarrolle correctamente, es importante tener en cuenta los siguientes factores, que favorecen la maduración natural en los jamones. En primer …
Las propiedades del jamón ibérico
Hoy quiero explicaros las propiedades que tiene el jamón ibérico. Y es que este alimento además de estar riquísimo, tiene muchas propiedades salida les para el cuerpo. El jamón ibérico …
Los japoneses prefieren el jamón serrano y el aceite de oliva español.
Las ventas del jamón ibérico y del aceite de oliva se han disparado en el último año en Japón, hasta sumar, respectivamente, siete y cincuenta millones de euros, a pesar …
Los japoneses prefieren el jamón serrano y el aceite de oliva español.Read More »