Así como los vinos tienen una temperatura idónea para ser servidos y degustados, con el jamón ibérico de bellota la temperatura en la que se sirve el jamón puede determinar …
¿Cuál es la temperatura perfecta para degustar el Jamón Ibérico?Read More »
Se denomina maridaje a la disciplina que engloba y armoniza las comidas con las bebidas, con el objetivo de que tanto las texturas como los sabores combinen a la perfección. …
Para que el proceso de curación de jamón ibérico se desarrolle correctamente, es importante tener en cuenta los siguientes factores, que favorecen la maduración natural en los jamones. En primer …
Hoy quiero explicaros las propiedades que tiene el jamón ibérico. Y es que este alimento además de estar riquísimo, tiene muchas propiedades salida les para el cuerpo. El jamón ibérico …
Las ventas del jamón ibérico y del aceite de oliva se han disparado en el último año en Japón, hasta sumar, respectivamente, siete y cincuenta millones de euros, a pesar …
Los japoneses prefieren el jamón serrano y el aceite de oliva español.Read More »
Ahora que ya ha llegado el buen tiempo llega también la época de bodas, comuniones y fiestas privadas. Mucha gente piensa en poner un cortador de jamón pero no sabe …
