El próximo domingo 26 de Octubre terminará en la Aracena, Huelva, la XIII feria del jamón ibérico. Esta feria gastronómica reunirá a más de 50 expositores. Durante estos días, los visitantes han podido disfrutar de los grandes jamones ibericos de la zona que ahí se han expuesto además de jornadas técnicas para profesionales. También ha contado …
Nuestros cortadores de jamón ibérico en Pacha Madrid
El pasado sábado 15 de Septiembre, nuestro cortador de jamón profesional, Alejandro, participó en una fiesta privada que tuvo lugar en el cielo de Pacha Madrid. Ahí se cortó uno de nuestros mejores jamones ibéricos, una pieza de 7kg de Jabugo de Alba Romero. Todo salió fenomenal y los invitados quedaron encantados con el corte …
Nuestros cortadores de jamón ibérico en Pacha MadridRead More »
La empresa de jamones Ibericos Montesano en China
La empresa de jamones ibéricos Montesano, de la que Spanishtaste comercializa su jamón de mayor calidad el jamón Ibérico con D.O de Extremadura, ha recibido el visto bueno de las autoridades chinas para poder exportar sus productos a ese país. Se convierte así, en el único productor de Extremadura en poder realizar estas exportaciones a China. Montesano …
La empresa de jamones Ibericos Montesano en ChinaRead More »
Osborne se une a Fermín para exportar su jamón Ibérico
El grupo Osborne que es propietario de la marca Sanchez Romero Carvajal y que tiene como producto estrella el jamón ibérico 5J, ha adquirido el 15,2% de la empresa salmantina Fermín, únioca empresa española con la autorización de Estados Unidos para exportar jamón ibérico a ese país con el enorme mercado que representa. De esta …
Osborne se une a Fermín para exportar su jamón IbéricoRead More »
Diferentes partes de un jamón Ibérico
En esta foto podéis observar las diferentes partes de un jamón ibérico Pata Negra. La Caña, el Jarrete, la Babilla, la Punta, la Contra y la Maza. Son palabras que hemos oído muchas veces pero que no sabemos exactamente a que parte del jamón se refieren. Con esta foto explicativa ya no tendrémos ese problema. …
Visita de inspectores chinos a las instalaciones de Sanchez Romero
Cómo ya adelantabamos en otro tema anterior, empresas cómo Sanchez Romero y Covap, estaban esperando la visita de los inspectores chinos que tienen que dar el visto bueno a las instalaciones de estas empresas para poder exportar sus productos. Pues bien, ayer día 9 de Julio, Sanchez Romero recibió la visita de estos inspectores. …
Visita de inspectores chinos a las instalaciones de Sanchez RomeroRead More »