Receta de arroz con bogavante
Aquà os dejo una receta bastante sencilla y muy sabrosa.
Se trata de arroz caldoso con bogavante. Es un plato que suele ser bastante caro en los restaurantes y que si véis el video, no es demasiado complicado. El resultado es un maravilloso plato.
El bogavante puede ser fresco o congelado.
Podéis pensar que comprar bogavante es caro pero tenéis en grandes superficies piezas congeladas a muy buen precio.
Como en la mayorÃa de los arroces, lo más importante es conseguir un buen sofrito y un buen caldo.
¡Espero que os salga bien!
Muchas gracias Cristina por tu aportación.
Muy buen consejo.
MUy buena receta!
si el caldo de pescado lo puedes hacer en casa con unas cabecitas de gamba/langostino/carabinero flambeadas , mejorará mucho!