Siempre habíamos pensado que las mujeres embarazadas no podían probar el jamón ibérico durante el embarazo debido a la posibilidad de contraer la toxoplasmosis pero un estudio reciente concluye todo lo contrario. La toxoplasmosis es una enfermedad infecciosa ocasionada por un parásito que puede causar infecciones leves pero también mortales que afectan al feto. Es lo que se llama toxoplasmosis congénita. …
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El jamón ibérico se cataloga en distintos niveles de calidad dependiendo del tipo de cerdo del que se obtiene (ojo, no todo el jamón ibérico en realidad se obtiene a partir de cerdo ibérico), y de la dieta que lleve el cerdo. El cerdo original del jamón ibérico es aquel que proviene de la región …
La Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura se han puesto deacuerdo para modificar la Norma de Calidad del Ibérico, una reivindicación del sector que ha visto como las producciones se reducían en los últimos años a causa de la confusión que ha provocado entre los consumidores la anterior normativa de 2007. …
¿Que pretende la nueva normativa del jamón ibérico?Read More »
Hasta suena difícil de creerlo, pero no fue sino hasta fechas recientes que el Jamón Ibérico comenzó a exportarse a los Estados Unidos. De hecho fue un tema que durante la década de los 80’s y de los 90’s se llegó a discutir durante mucho tiempo, y es que este manjar estaba considerado como producto …
El jamón ibérico es un producto muy especial, para poder disfrutarlo al máximo hay que saber muy bien cómo se debe consumir, y también cómo se debe de conservar. A continuación te explicamos brevemente esto, y te invitamos a que sigas visitando nuestro blog para que conozcas a profundidad todos estos detalles. Sobre su consumo …
Estamos a muy pocos días de nochebuena y seguramente la mayoría esté empezando a pensar en las comidas y cenas que le esperan. Muchos de los alimentos se encarecen durante estos días y por eso hemos pensado en poner una lista de códigos de descuento que hemos encontrado por la red. Con ellos podrás comprar …
