PATA NEGRA
Jamón de bellota 100% ibérico Juan Pedro Domecq
94€/kg
705,00 €
Calidad: Bellota 100% ibérico (brida negra).
Productor: Juan Pedro Domecq.
Raza: 100% ibérico.
Curación: 42 meses de media, según el productor.
Origen: Huelva.
Parte: Pata trasera.
Ingredientes: Jamón de bellota 100% ibérico (98%), sal (2%), azúcar (<0,1%), conservador (E-252), antioxidante (E-301), corrector de acidez (E-331iii).
JamónPata trasera
Jamón de bellota 100% ibérico Juan Pedro Domecq. Una pieza para elegir el formato que mejor se adapte a tu consumo.
Características del producto
Calidad: Bellota 100% ibérico (brida negra).
Productor: Juan Pedro Domecq.
Raza: 100% ibérico.
Curación: 42 meses de media, según el productor.
Origen: Huelva.
Parte: Pata trasera.
Cómo elegir y servir
Consulta el peso y las preparaciones disponibles en esta ficha. En una pieza entera, el peso incluye hueso y corteza; el rendimiento en lonchas es diferente. Para cortarla en casa, utiliza un jamonero estable y un cuchillo adecuado. Sigue siempre las indicaciones de conservación de la etiqueta.
Ingredientes
Jamón de bellota 100% ibérico (98%), sal (2%), azúcar (<0,1%), conservador (E-252), antioxidante (E-301), corrector de acidez (E-331iii).
Conservación según el formato
Conserva la pieza entera con hueso en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Para las preparaciones envasadas al vacío, sigue las condiciones y la fecha de su etiqueta.
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redarian –
La perfezione e la mia passione! Se lo provi non puoi tornare indietro! E non puoi più farne a meno!!!
Domi –
Client depuis plusieurs années et toujours aussi content. Jambons excellents
Jean C. –
J'ai goûté plusieurs pata negra et mes préférés sont le domecq et le 5 jotas
Pierre R. –
parfait, jambon + découpe.
Laurens F. –
bon