El requesón, o también conocido en ocasiones como queso ricotta, es un producto lácteo el cual propiamente no es un queso, sin embargo por su consistencia y sabor se suele agrupar dentro de la misma categoría. Se trata de un producto lácteo de color blanco limpio y que posee una taxtura blanda cual si fuera …
Queso de cabra a la parrilla
El día de hoy les queremos compartir una receta poco usual pero increíblemente deliciosa, se trata de queso de cabra a la parrilla. Es una receta del chef estadounidense Joachim Splichal, quien señala que como el queso de cabra no se derrite, se puede aprovechar para hacer platillos muy interesantes. Así es, un aperitivo muy …
Fantasía de Jamón Iberico
A veces las recetas más sencillas son las más buenas, y es que donde este el jamón no falta para nada el buen gusto, ya que el jamón ibérico es el mejor que puedas encontrar. Para ello les traigo hoy esta receta: Ingredientes: Medio kilo de jamón Ibérico bien magno Pan rallado 1/2 litro de …
Atún a la plancha acompañado de verduras
Hoy os quiero dar una receta muy sencilla, sana y económica. Se trata de atún a la plancha acompañado de verduras. Este plato lo preparé para dos personas y no me costó más de 6€. Lo compré todo en Carrefour y lo más caro fue el atún pero estaba en oferta y dos filetes grandes …
Lista de blogs de gastronomía y cocina
Siempre estoy buscando blogs interesantes que tengan como temática la gastronomía en general, la cocina y las recetas. Por eso quiero hacer una lista para tenerlos siempre a mano y poder consultarlos a menudo. Si se os ocurre alguno que pueda añadir o tenéis uno y queréis que aparezca en nuestra lista, sólo tenéis que …
Receta de arroz con bogavante
Aquí os dejo una receta bastante sencilla y muy sabrosa. Se trata de arroz caldoso con bogavante. Es un plato que suele ser bastante caro en los restaurantes y que si véis el video, no es demasiado complicado. El resultado es un maravilloso plato. El bogavante puede ser fresco o congelado. Podéis pensar que comprar …